休日の過ごし方 | 名古屋の不動産（一戸建て・中古マンション・土地）情報【住みかえSHOP】

皆さんこんにちは。
住みかえSHOP不動産仲介センターの井之上でございます。

私たち不動産屋さんは平日休みなので、お休みの日はなるべくご飯を作るようにしております。

今回は、先日のお休みで作った料理をアップさせて頂きます。

鶏胸肉肉のハムを作ってみました。

誰でも手軽にできるのでオススメです。

特にお肉を噛みキレないお子さんにも、柔らかく食べやすいので機会があれば作ってみて下さい。


<レシピ>

①鶏胸肉(皮無し)をラップで包み叩いて薄くしていきます。
大体、手のひらくらいになれば大丈夫です。

②お肉に塩麹を塗り、塩胡椒を軽く振っておきます。

③玉ねぎ10g、大葉を6g微塵切りにし、(お好きなハーブでも可)チューブのニンニクを1gほど入れて混ぜておきます。

④お肉に先程作った薬味とチーズをのせて、巻きます。

⑤ラップに包み、両端を摘み手前に向けて転がします。
押して弾力があれば大丈夫です。

⑥ラップの両端を結び、さらにアルミホイルで巻きます。

⑦お鍋に水を張り、お肉をホイルのまま入れます。そのまま強火で加熱し、沸騰したら火を止めて蓋をして10分ほどおきます。

⑧10分ほど経過したら、氷水で粗熱を取り、アルミホイルとラップを外し、切り分ける。

あとはお好みで、マスタードなどつけてみてください。